Lust auf Urlaub

Endlich ein bisschen Sonne. Ich hätte nicht gedacht, dass die Vorhersagen wirklich wahr werden, und dass es an Ostern schneit. Bei dem Wetter bekomme ich richtig Lust mal ein bisschen an Urlaub zu denken. Traumziele wie Irland, Japan, Amerika müssen dieses Jahr leider warten. Deswegen schaue ich mich  gerade in der näheren Umgebung um. Urlaub in Deutschland ist genauso schön. Vor allem am Meer. Wie ich in einem vorherigen Post schon mal erwähnt habe, bin ich ein großer Fan von Ost- und Nordsee. Vor kurzem habe ich ein kleines Städtchen namens Boltenhagen entdeckt. Das liegt in Mecklenburg-Vorpommern. Es ist ziemlich nah am Meer gelegen mit einer sehenswerten Steilküste. Besonders interessant finde ich natürlich den Schmetterlingspark und das Muschelmuseum. Da lohnt es sich sicher mal vorbeizuschauen.

Auch das Jungsteinzeitdorf würde mich interessieren. Da kann man Geschichte richtig erleben.

Jetzt stellt sich nur noch die Frage, ob Ferienwohnung oder Hotel. Ich mag Ferienwohnungen gerne, weil man da so unabhängig ist, andererseits hat man im Hotel meistens einen Super-Service und man braucht nicht selber kochen und putzen. :-)  Da brauche ich noch ein bisschen Zeit, um mich zu entscheiden. Auf der Webseite Ostsee24.de kann man sich das Beste, bzw. das was einem am besten gefällt heraussuchen.

verspätete Ostergrüße

 

Ich hoffe, ihr hattet alle tolle Ostertage. 

Wir haben dieses Jahr jedenfalls alle Ostereier gefunden :-)

 

Beauty is where you find it #58: köstlich

Eigentlich ist ja jetzt nicht die Zeit für Rhabarber, aber es war noch welcher in der Gefriertruhe und ich hatte echt Lust drauf.

Rezept wird nachgereicht...


weitere Köstlichkeiten gibt es hier

Beauty is where you find it #56: warten auf grün

Ich hatte mich so auf schönes Wetter gefreut, Sonne, Frühling, Blumen und ganz wichtig: morgens nicht mehr kratzen, wenn das Auto mal wieder total vereist ist. Aber nein, schon wieder Schnee. 

Aber ich gebe die Hoffnung nicht auf, irgendwann muss es doch endlich Frühling werden und diese netten Krokusse, die aus dem Schnee hervorlugen, bestärken mich in dem Glauben.

Hier bei Luzia Pimpinella gibt es noch andere, die auf mehr Grün warten

Beauty is where you find it #53

Diesmal ist das Thema einfach blau.
Ich finde da passt dieser wunderschöne Sonnenaufgang mit dem blauen Himmel ganz gut

und hier gibt es noch mehr blau

Valentinstag

Valeninsgrusskarte im Shop auch gut geeignet für gute Freunde

Karnevalszeit = Puffelzeit (Berliner)

Manche nennen sie Berliner, wir nennen sie Puffel. Frittierte Teigbälle mit einer Konfitüre- oder Puddingfüllung. Wir essen sie meistens an Karneval.

Zutaten:

1 Würfel Hefe, 650 ml Milch, 500 gr Mehl, 50 gr Margarine, 2 Eier, 100 gr Zucker, 4 Tropfen Zitronenaroma, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 5 EL gemahlene Mandeln, 50 gr Puderzucker

Zubereitung:
250 ml Milch wärmen und darin die Hefe unter Rühren mit dem Schneebesen auflösen. Das Mehl, weiche Margarine, das Salz, die Eier, den Zucker und 4 Tropfen Zitronenaroma in eine Schüssel und zu einem Teig verkneten. Die Milch mit der aufgelösten Hefe langsam zugeben, dabei aber immer weiterkneten. Den Teig etwa 30 Minuten aufgehen lassen. Mit dem Teig eine dicke Rolle formen, in 12 Stücke teilen und diese dann zu runden Bällen formen. Anschließend die Kugeln leicht mit der Hand flach drücken, da die Puffel beim Backen wieder stark aufgehen. Die Puffel mit einem sauberen Tuch zudecken und ca. 15 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Währenddessen den Vanillepudding nach Anleitung mit 400 ml Milch machen. Dann die gemahlenen Mandeln unterrühren. Die Fritteuse auf 170 °C vorheizen. Die Teigkugeln in das heiße Fett geben. Sie sinken erst auf den Boden der Fritteuse ab, steigen aber wieder auf und schwimmen oben. Nach ca. 2 Minuten können die Teigkugeln gewendet werden und wieder ca. 2 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. Anschließend die Bälle aus dem Fett herausnehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Jetzt können die Puffel z.B. mit einer langen Spritztüte mit dem Vanillepudding befüllt werden. Noch in Puderzucker rollen oder damit bestreuen und fertig.

verrückte Zahl

 Verrückt, was eine Zahl anrichten kann. Am 11.11ten ging es los. Dann eine kurze Pause und heute um 11 Uhr 11 ging es weiter. Karneval, die verückteste Zeit des Jahre.

 

mehr Zahlen gibt es hier: beauty is where you find it #51

beauty is where you find it #50: Winterwonderland

Ist der Winter schon vorbei oder kommt er nochmal wieder? Das Wetter ist ja im Moment sehr wechselhaft. Gestern waren noch Minusgrade, heute sind schon 12 Grad über null, am Wochenende soll es wieder schneien. Ich habe meine schönsten Erinnerungen auf jeden Fall festgehalten:

Ich liebe verwinkelte Gassen und  Wege, die scheinbar nirgendwohin führen,...

 verschneite, alte Häuser,...

 Bäume, Efeu, alte Lampen, Laternen,...

 noch mehr Wege

 und wieder Wege,..

Wege und Natur.

noch mehr Winter, wonder und Winterwonderland findet ihr hier.

Eure Verena

Zeitmanagement

Letzte Woche hatte ich mir vorgenommen ein Portemonnai zu nähen. Aber irgendwie gelingt mir das mit dem Zeitmanagement noch nicht so ganz. Ich hatte so viel zu tun, dass ich nicht fertig geworden bin. Ausserdem hatte ich ein paar Probleme mit der Anleitung, musste zwischendurch einige Nähte wieder aufmachen und habe es am Ende genäht, wie ich es mir gedacht habe und gar nicht mehr auf die Anleitung geschaut. Aber wie gesagt, ich bin leider nicht fertig geworden. Deswegen gebe ich mir jetzt einfach nochmal eine Woche Zeit. 
Ich bin scheinbar nicht die einzige, die Probleme mit dem Zeitmanagement haben. Einige gute Ideen habe ich mir schon hier und hier angeschaut. Wenn ihr die gleichen Zeitprobleme habt, vielleicht helfen die Ideen euch ja. Einen Wochenplaner oder einen Ideenordner habe ich selber auch schon seit Jahren, aber irgendwie klappt es bei mir immer noch nicht. Vielleicht mache ich irgendetwas falsch? Habt ihr noch andere Ideen, was ich tun könnte? Wie organisiert ihr euch?
Da ich euch jetzt aber nicht völlig ohne Bilder stehen lassen will, zeige ich euch die Handytasche, die ich schon vor ein paar Wochen für meinen Bruder genäht habe. 

Das ist das erste Mal, dass ich mit Kunstleder gearbeitet habe. Ein sehr interessantes Material. ich finde es besonders schön, dass man die Nähte kaum sieht. :-) Nur sollte man aufpassen, dass man sich nicht vernäht, denn die Löcher sieht man wohl.

Eure Verena